ФИГУРА ВЫСШЕГО ПИЛОТАЖА
Все мы знаем, с какой радостью и скоростью Рене Зельвеггер худела после съемок очередного победоносного "Дневника Бриджит Джонс". Об одном лишь печалилась актриса, вернувшая себе изящные формы. "Жаль, что я не смогла сохранить соблазнительную грудь моей героини. Мужчины стали обращать на меня меньше внимания", - кокетливо жаловалась голливудская дива. И действительно, вместе с лишними килограммами зачастую "уходит" то, чем мы по праву гордимся. Отсюда готовность отдать половину чьего-нибудь царства за диету, предназначенную исключительно для проблемной зоны.
Модные бриджи расходятся по швам, весы показывают какие-то занебесные цифры, игривый топик обнажает круглый животик - расплата за турецкую или египетскую вольницу под названием "all inclusive" крайне жестока. Чтобы избавиться от обременительных последствий прекрасно проведенного отпуска, женщины хватаются за все диеты сразу, а порой и вовсе отказываются от еды, как бастующие шахтеры. В результате такой шокотерапии худеют плечи, голени, кисти рук, однако лишний вес остается на своих местах - на верхней части ног, бедрах, животе и ягодицах. Причина подобной несправедливости кроется в физиологии: у женщин жировые клетки крупнее, чем у мужчин, поэтому являются хорошей кладовой для лишнего веса. Представительницам прекрасного пола "повезло" и в том, что их жировая ткань активно снабжается гормоном эстрогеном, который подпитывает жировые клетки. Но не отчаивайтесь - вернуть фигуре былую стройность, и даже усовершенствовать ее позволяют диеты для проблемных зон. Правда, "работают" они лишь в сочетании с правильно подобранной физической нагрузкой. Чудес не ждите - ваше изящество будет прямо пропорционально целеустремленности и силе воле.
Примерное меню
| Завтрак (варианты): | а) стаканчик диетического йогурта, апельсин;
б) яйцо в всмятку, 2 хрустящих хлебца. |
| Обед: | Тарелка лукового супа, 250 г рыбы или курицы (без кожи), большая порция смешанного салата. |
| Ужин: | Бифштекс, приготовленный на гриле. 75 г вареной фасоли, апельсин. Обед и ужин можно поменять местами. |
Бедра и ягодицы
Если спросить у женщин, где им необходимо похудеть, даже "хрустальные" феи наверняка скажут - в области бедер и ягодиц. Эта зона - самая стойкая и труднодоступная для похудения, потому что именно здесь организм хранит резервы для экстремальных ситуаций, например беременности, пришедшейся на голодные времена. Плод должен выжить, несмотря на внешние катаклизмы. Но сейчас речь о другом. Суть диеты для упомянутой проблемной зоны проста: надо исключить из рациона почти весь жир - подобное ограничение способствует распаду собственных жировых отложений. Ни в коем случае нельзя есть запрещенные продукты: сливочное масло, любые молочные продукты, растительные масла, орехи и семечки, пирожные, торты, шоколад, печенье, жареные блюда. Разрешены к потреблению: нежирное мясо, белая рыба нежирных сортов (хек, минтай, навага), овощи, черный хлеб, картофель, рис, чай, кофе, соки, фрукты.
У этой диеты есть несколько очевидных плюсов:
Не надо считать калорий;
Потеря веса составляет от 500г до 2 кг в неделю;
Большое количество клетчатки обеспечивает антицеллюлитный эффект;
Лицо и грудь начинают худеть значительно позже, чем бедра;
Осуществляется профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако придерживаться такого режима питания следует не более двух недель, в противном случае в организме возникнет недостаток определенных жирных кислот. Это может привести к сухости кожи и нарушению месячного цикла. Низкожировые диеты не позволяют усваивать необходимое количество кислот и минералов, поэтому ежедневно нужно принимать капсулу рыбьего жира и масла шиповника.
Примерное меню
(варианты для каждого приема пищи)
| Завтрак (200 ккал): | а) фруктовый салат из дыни, арбуза, апельсина и грейпфрута, стаканчик
натурального йогурта;
б) сухая пшеничная лепешка, стакан молока, груша; в) полстакана грейпфрутового сока, запеченные помидоры, 2 ст.л. кукурузных зерен, 2 хрустящих хлебца с джемом. |
| Обед (300 ккал) | а) 200 г отварной курицы (без кожи), салат из помидоров, латука, кресс-
салата, красного перца и огурцов, 1 ст.л. винегрета, не заправленного
маслом, 2 рисовые лепешки, апельсин;
б) 150 г любой белой рыбы, приготовленной на гриле или на пару, салат из сырой цветной капусты, стручковой фасоли, сельдерея, помидоров, тертой моркови, заправленной лимонным соком, 175 г картофеля, сваренного в мундире; в) пресная лепешка, кресс-салат, огурцы, 75 г тунца в собственном соку, лимонный сок, 2 сливы; г) сандвич из 2-х ломтиков хлеба с салатом и 50 г курицы или нежирной говядины, 1 слива; |
| Полдник (200 ккал) | а) кусок дыни, 2 рисовые лепешки, намазанные маргаринов, 2 ч.л. джема,
низкокалорийного плавленый сырок;
б) 50 г домашнего сыра, 2 хрустящих ржаных хлебца, намазанных маргарином, помидоры с луком, яблоко; в) большая порция смешанного салата, украшенного дольками апельсина, 4 финика, 2 ст.л. домашнего сыра. |
| Ужин (300 ккал) | а) 75 г любого жареного мяса, 75 г молодого картофеля, стручковая фасоль,
тушеный сельдерей, запеченные помидоры, белокочанная и цветная
капуста (овощи сбрызните лимонным соком и посыпьте мелко нарезанной
петрушкой.
б) половина грейпфрута, посыпанного корицей, 250 г макрели или другой жирной рыбы, приготовленной на гриле, цедра лимона, кресс-салат, стручковая фасоль, брокколи, 1 ст.л. тушеной моркови; в) большой кусок дыни, жареная или приготовленная на гриле куриная ножка ( 250 г), салат из грибов, стручковой фасоли, сельдерея и красного перца с добавлением 1 десертной ложки нежирной заправки для винегрета, апельсин; г) паста из половины авокадо и 75 г тунца, приготовленная с добавлением лимонного сока и 1 ч.л. томатного кетчупа, большая порция салата из латука, огурцов, стручковой фасоли, кресс-салата, помидоров. |
Живот
В идеале живот должен выглядеть плоским и упругим и когда вы лежите на спине, и когда стоите. Чтобы получить живот а-ля Камерон Диас, исключите из рациона соль, белый хлеб и сладости всех видов.
Питаться старайтесь регулярно маленькими порциями. В рационе должно быть достаточно апельсинов, лимонного сока, кресс-салата. Пейте меньше кофе и больше воды.
Ноги
Стройные и в меру мускулистые ноги - мечта каждой женщины, вот почему жир, который откладывается в так называемой "зоне галифе", доводит нас до отчаяния. Избавиться от лишних килограммов можно, исключив из рациона высококалорийный сыр. Хорошо, если почетными гостями ваших обедов и ужинов станут нежирная курица и рыба.
Бразильский эффект
У прелестных жительниц Бразилии, где много диких обезьян и ежегодно безумствует карнавал в Рио, редко бывают проблемы в этой области. Существует даже такой термин, как "бразильская попка". Однако уроженкам других, менее солнечных стран, отчаиваться не стоит - специальная диета исправит положение. Во время нее в течение дня необходимо выпивать 6 стаканов простой или минеральной воды, добавляя туда ложку лимонного сока. От кофе желательно отказаться, отдав предпочтение чаю из ромашки или мяты. И еще - в видимых результатах данной диеты огромная роль отводится физической нагрузке.
Примерное меню
(варианты для каждого приема пищи)
| Завтрак | а) тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, 2 ст.л. домашнего сыра;
б) сухая пшеничная лепешка, небольшой банан, полстакана обезжиренного молока; |
| Обед: | Небольшая булочка из муки грубого помола плюс
а) размятый банан с лимонным соком; б) 50 г соленого тунца, лимонный сок; в) 2 ст.л. вареной фасоли. |
| Ужин: | а) куриная ножка без кожи (примерно 250 г), приготовленная на гриле,
большая порция смешанного салата;
б) 150 г белой рыбы, приготовленной на гриле, 125 г картофеля, сваренного в мундире, стручки зеленой фасоли, кабачки. |
Вот собственно, и вся школа молодого бойца. Ничего сложного. А теперь посмотрите на себя в зеркало и определите, с каким недостатком своей фигуры вы будете бороться. И четко сформулируйте, как он портит вам жизнь. Здесь самое время вспомнить поучительную историю, которая реально изменила жизнь одной из племени "худеющих". На прием к диетологу пришла молодая женщина, считающая своим бедра чрезмерно полными. Доктор, импозантный 30-летний мужчина, воспринял ее проблему так близко к сердцу, что на полном серьезе заявил: "похудеть вы, конечно, можете. Но я предлагаю другой вариант - хотите, я на вас женюсь, но при условии, что вы откажитесь от идеи стать скелетом?" Представьте себе, она согласилась!
Марина Макунина
Журнал "Диета" 2006
